Plouray est une commune de 1 104 habitants située en Morbihan, dans le canton de Gourin.
Elle fait partie du centre Bretagne. D’une superficie de 39 km², son sommet culmine à 296 m au lieu-dit Kerroc’h. Le bourg se trouve à une altitude moyenne de 190 m.
Elle se trouve à 17 km de Gourin (chef-lieu de canton) et du Faouët, et 13 km de Rostrenen.
Elle se trouve à 30mn en voiture de Pontivy, 45mn de Lorient, 1h de Quimper et 1h15 de Brest.
La commune accueille une cinquantaine d'entreprises, artisans et commerces dans les domaines suivants :
- santé, bien-être
- alimentation, bars, hébergement
- bâtiment, matériaux, transport, espaces verts, commerce agricole
- banques-finances
- garage auto
- coiffure
- création
- industrie agro-alimentaire
Dans le domaine agricole, on compte 26 exploitations professionnelles. Les principales productions sont le lait, les volailles, le bœuf, le porc, et plusieurs exploitations sont en agriculture biologique.
Quelques producteurs proposent des produits en vente directe à la ferme.
Plouray fait partie de Roi Morvan Communauté, une communauté de communes qui réunit 21 communes. Elle se situe sur un territoire, très dynamique au niveau économique, représenté par divers secteurs d’activités.
Ce dynamisme est, en partie, dû aux infrastructures routières dont le centre Bretagne est doté. (la D1 axe Quimper-Pontivy, qui traverse Plouray, et la D769 axe Lorient –Morlaix).